真空包裝機(jī)對(duì)于食品行業(yè)的重要性
發(fā)布時(shí)間:2023-02-28 11:02:33 作者:行業(yè)大咖秀 點(diǎn)擊:964
隨著我們生活水平的提高,食品的包裝也是多種多樣。但不管外觀如何變化,最終還是需要使用真空包裝機(jī)機(jī)抽真空包裝才可以的。小編為什么要這么講呢,看看一下講解吧。
我們所看到的食品變質(zhì)是指食品發(fā)生物理變化使外形變化,以及在以微生物為主的作用下所發(fā)生的腐敗變質(zhì),包括食品成分與感官性質(zhì)的各種酶性、非酶性變化及夾雜物污染,從而使食品降低或喪失食用價(jià)值的一切變化。也可看成是物理變化:餅干的破碎;腐敗變質(zhì):魚、肉的腐臭,水果和蔬菜的腐爛,油脂的酸敗,糧食的霉變等。食品腐敗變質(zhì)的原因是多方面的,歸納起來有以下幾種:因微生物的繁殖引起食品腐敗變質(zhì);因空氣中氧的作用,引起食品成分的氧化變質(zhì);因食品內(nèi)部所含氧化酶、過氧化酶、淀粉酶、蛋白酶等的作用,促進(jìn)食品代謝作用的進(jìn)行,產(chǎn)生熱、水蒸氣和二氧化碳,致使食品變質(zhì);因昆蟲的侵蝕繁殖和有害物質(zhì)間接與直接污染,致使食品腐敗。在食品腐敗的諸因素中,微生物的污染是最活躍、最普遍的因素,起主導(dǎo)作用。一般來說,魚、肉、果蔬類食品,以細(xì)菌作用最為明顯,糧食、面制品則以霉菌作用最為顯著。
這樣一看,我們?nèi)绻屖称凡缓涂諝庵苯咏佑|,讓他保持在真空狀態(tài),基本就可以避免以上的問題了。我們的真空包裝機(jī)就利用這一原理:真空包裝機(jī)能夠自動(dòng)抽出包裝袋內(nèi)的空氣,達(dá)到預(yù)定真空度后完成封口工序。亦可再充入氮?dú)饣蚱渌旌蠚怏w,然后完成封口工序。真空包裝機(jī)常被用于食品行業(yè),因?yàn)榻?jīng)過真空包裝以后,食品能夠抗氧化,從而達(dá)到長期保存的目的。艾訊致力于生產(chǎn)研發(fā)真空包裝機(jī)已經(jīng)有10余年時(shí)間,我們的真空包裝機(jī)已取得CE認(rèn)證,并且都出口過歐美一些發(fā)達(dá)國家也有不錯(cuò)的口碑。我們還會(huì)一直努力為大家提供更高品質(zhì)的真空包裝機(jī)。今天小編整理的知識(shí)就到這里,我們下次再見。
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